南瓜子仁分为有壳南瓜子仁和无壳南瓜子仁,二者的区别在于是否带壳。


南瓜子的壳比较硬,不易消化,而且会影响南瓜子仁的口感和味道。因此,无壳南瓜子仁在食用时更加方便,口感也更加细腻。此外,无壳南瓜子仁的加工过程更加精细,需要去除南瓜子的外壳和内层膜,这也会使其口感更加细腻。


带壳南瓜子仁保留了南瓜子的外壳,口感更加丰富,有一定的嚼劲。此外,带壳南瓜子仁的营养成分也更加丰富,因为南瓜子的外壳中含有一些营养成分,如纤维素、矿物质等。


总的来说,无壳南瓜子仁和带壳南瓜子仁的区别在于是否带壳,以及口感和营养成分的不同。你更喜欢吃哪种南瓜子仁呢?