可以

首先把买回来的猪蹄洗净切成小块,然后放锅里加适量的水烧开撇去浮沫,为了去腥可以在水里放点料酒,然后捞出来控净水,锅里放冰糖开始炒糖色,然后把猪蹄放入进行翻炒,最后加开水放入料包进行熬煮,直到软烂在加盐调味即可。

炖猪蹄不放姜可以吗 扩展

当然是可以的。放不放假要根据个人的喜好和口味来决定,比如说有的人不喜欢姜的味道有的人不喜欢蒜的味道,那在烹饪时就可以不放这些调料,而且在口味上影响也不大。

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烧猪蹄可以不放生姜。 烧猪蹄的时候放生姜除了要增加食物的味道,也有除去腥味的作用。不放生姜除味,可以放些黄酒,黄酒也是可以除去腥味的。

炖猪蹄不放姜可以吗